アセロラ果汁入り黒酢 アセロラビネガー

おいしく飲んで、まもる健康。
ポリフェノール・オリゴ糖入り。

天然にこだわり、素材全使用に価値があります。

玄米・大麦黒酢の原酢に、天然のアセロラ果汁エキスと紫いものポリフェノールを加え、蜂蜜とオリゴ糖でマイルドに仕上げた健康飲料です。玄米黒酢、大麦黒酢のくせのない風味と栄養成分（ビタミンCやアミノ酸、有機酸など）を手軽に摂ることができます。4〜5倍以上、お好みの濃度に薄めてお召し上がりください。

黒酢とビタミンCを一緒に摂りたい方に。
わずか15ccで1日のビタミンC推奨量が補給できます。

アセロラビネガーの特徴

紫いもでアントシアニン強化

• アミノ酸エキス製造のノウハウを生かし、アセロラ果汁に含まれるビタミンCを壊すことなく濃縮し、黒酢とブレンドしています。
• ラベルにビタミンC含有量700mgと記載していますが、自然食品ですので実際の数値は季節によって変動し、700mgは含有量の低い時期の数値です。通常は約1.5倍の数値を示す場合が多く見られます。
• 黒酢は、必須アミノ酸を含む20種類のアミノ酸、ミネラル、ビタミン、各種有機酸がバランスよく溶け込んだ良質の天然黒酢の玄米黒酢・大麦黒酢の原酢を使用しています。そのため、アミノ酸含有量は100ml中600mg以上あり、黒酢玄米や黒酢大麦と肩を並べる数値を維持しています。黒酢は、全麹長期静置発酵熟成の壷づくり（JAS認定自社工場）です。
• アセロラビネガーの赤い色は、眼に良いと言われているポリフェノール = アントシアニンの色です。また、紫いもエキスを加えてアントシアニンを強化しています。
• 銅や鉄は、体が効率よく吸収しにくい性質を持ったミネラルですが、ビタミンCと一緒に補給することで、効率よく吸収されます。
• 天然のレンゲ蜂蜜は、カルシウム、マグネシウムの宝庫。甘みを整えながら、黒酢とアセロラのパワーを後押しします。

黒酢エキス濃縮機

アセロラ果汁の濃縮

ビタミンCは特に壊れやすいビタミン。黒酢エキス濃縮のノウハウを生かし、ゆっくりとていねいに濃縮しています。

飲み方・使い方

• 20cc位を水で4〜5倍に薄めてお召し上がりください。
• 水の代わりに炭酸水で薄めたり、レモン果汁を入れても美味しくなります。
• ゼリーをつくったり、ヨーグルトに混ぜると、健康に良いおやつができあがります。
• 梅やみかん、りんごなど酸味のある果物を漬けると、おいしい酢漬けをつくれます。
• カレーやシチュー（かくし味）、バラ寿司の味付けなど甘酸っぱい味が生きる料理にもお薦めします。

保存方法

• 賞味期限は製造後2年間、直射日光を避けて保存してください。
• 開栓前は、直射日光を避けて保存してください。開栓後は、必ず冷蔵庫で保存してください。常温で保存しますと、オリが発生したり、・品質の劣化が起こります。
• 薄めた液は保存せずに、使い切ってください。

アセロラ・インフォメーション

アセロラの花

• 西インド諸島や熱帯アメリカが原産地のトロピカルフルーツ。最近では、沖縄でも栽培されており、レモン果汁の約38倍という桁違いのビタミンC量（100g中1700mg・五訂日本食品標準成分表）を誇っています。
• アセロラの木は、高さ3〜5mの常緑の灌木。生命力が旺盛で、花の色は濃いピンク色。実は熟すると真っ赤に色づきます。
• アセロラの実は非常に傷みやすく、日持ちが悪いため、果物店で購入することも生のままで食べることも難しいとされている果物です。

ビタミンCの話

• 動物が生命を維持し、体の各機能を正常に働かせるために必要な抗酸化作用を持っており、霊長類の一部とモルモット以外では、体内でビタミンCの合成が行えます。
• 人間の場合は体内での合成ができないため、食品からの補充でまかなっており、1日の推奨量100mgとなっていますが、これは何もトラブルがない場合の量です。ストレスなどの大きな消費要因があると必要量は大きく変わってきます。
• 熱に弱いため、効率よく吸収するためには、調理法などを工夫する必要があります。